Zubereitung

Kräuter waschen, trocken schütteln, von den Stielen abzupfen. Ganz fein schneiden, nicht mixen.

Schmand/Crème fraîche/Saure Sahne, Joghurt, 2 EL Öl und 1 EL Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter unterrühren. Mehrere Stunden zugedeckt kalt stellen und ziehen lassen.

Nochmals mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.